栗の渋皮煮

おはようございます(⌒∇⌒)

冷たい雨が降って、寒い朝です。。。

さて・・・この季節がやってまいりました(^▽^)/

栗の渋皮煮を作ります(*^^)v

鬼皮を向いたら、１ｇくらい重曹を入れて弱火でコトコト・・・アクを取ります。

この工程を３回(;^_^A

形が壊れないようにコトコト・・・

最後は水だけでコトコト

スジの黒いのを取ってキレイになるまでガンバリマス(⌒∇⌒)

けど・・このまま食べるんじゃなくて・・・ケーキを作りますｗ

半分はマロンクリームに。生クリームと一緒に攪拌します。

残りは焼くときに投入。なので、あんまりキレイにしなくても・・って思うのですが、キレイにしないと美味しくないですもんね。。。

で・・・

うっほほーーーーいｗ

めたくた美味しい渋皮煮が出来ました～(⌒∇⌒)

私、今まで、色々とお菓子を作ってたけど、、、一度も自分は食べたことがなくて、、(;^_^A

渋皮煮・・・一つ食べてみた・・・

う、、、うんまーーいｗ

栗の渋皮煮ってこんなに美味しいんだ・・・・(;’∀’)

こんだけ美味しいんだから、ケーキはほぼ完成でしょう。

まずくなるワケないもん(⌒∇⌒)

そして、そのケーキは・・・

大好きな姪っ子と甥っ子たちの口にｗｗ

去年も大絶賛されて、「世界一美味しいケーキ」と言ってくれる(^▽^)/

ただ・・・心配なのは・・・うちのオーブン・・・( ；∀；)

この前、機嫌悪くして一度ぶっ壊れて以来、オーブン機能を使っていない。。。( ；∀；)

栗の渋皮煮は長期保存がきくので。。。最悪、ぶっ壊れていたら。。。買い替えるって手もある( ;∀;)

きゃーーードキドキだ～～～(￣▽￣;)

では・・・have a nice weekend♥

術後３年７カ月１４日　スキルス胃ガン　ガンサバイバー　寒いですう。。。

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